Система контроля розлива алкогольных напитков – All-Battle

Участившиеся случаи злоупотребления барменами своих обязательств привели к необходимости разработки, системы контроля розлива алкоголя. Уже ни для кого не секрет, что многие бармены формирую себе дополнительный заработок за счет недолива алкоголя, продажи собственного алкоголя – менее высокого качества, а также за счет смешивания алкоголя одной и той же марки, но с различными сроками годности.

Контролировать деятельность рабочего персонала в развлекательных заведениях весьма сложно, проблематично и даже затратно. Но, крупной американская компания – Berg нашла решение данной проблемы. Вот уже на протяжении 30 лет компания производит автоматизированные системы контроля розлива алкоголя и занимает лидирующие позиции в данном сегменте рынка.

Автоматизированные системы розлива алкоголя от компании BergCompany™ признаны в ведущих странах мира и используются мировыми брендами алкоголя – такими, как: Marriot, Hilton, Alfredo’s, и RockCafе

Система розлива алкоголя All-Bottle от компании Berg интегрирована с R-Keeper

, принцип работы системы достаточно прост:

Программа R-Keeper контролирует перемещение бутылок с алкоголем на складе, при заборе бутылки программа создаёт передаточную накладную, при этом бутылке присваивается идентификационный номер. ID бутылки распечатывается в виде штрих кода на наклейке и клеится к бутылке. Все бутылки, находящиеся на складе оснащаются специальными пробками – дозаторами, которые пломбируются наклейками со штрих кодом. В кустарных условиях такие пломбы подделать никак нельзя, поэтому хозяин бара или ресторана может быть уверен в надёжности системы.

При формировании заказа программа R-Keeper автоматически фиксирует объём и вид заказанного алкоголя, таким образом – процесс розлива и продажи бутылочного алкоголя полностью контролируется надёжной автоматической системой.

Система розлива All-Bottle от компании Berg позволяет осуществлять двойной контроль. Для приёма пустых бутылок на складе – их необходимо просканировать, и в случае отсутствия пломбы или её срыва – этот факт сразу фиксируется.

Для увеличения скорости розлива алкоголя на баре минимум в три раза используется дополнение к системе All-Bottle - СИСТЕМАLaser.

Данная система позволяет разлить напитки практически мгновенно, одним лишь нажатием кнопки. Система Laser подключается сразу к 6, 12 или16 различным видам напитков, поэтому она позволяет быстро разливать напитки различных брендов. В программу занесено 48 видов самых популярных коктейлей в 3-х размерах порций. Система контролирует какой вид алкоголя и в какой последовательности необходимо смешивать для получения того или иного вида коктейля.

Таким образом, вы получаете не только надёжную систему контроля розлива напитков, но и можете существенно увеличить производительность труда, а также повысить пропускную способность бара – обслужив большее количество клиентов за стандартный рабочий вечер.

Для розлива бочкового вина и пива также предусмотрена отдельная система, интегрированная с программой R-Keeper. Данная система позволяет разливать вино и пиво в 4-х размерах порций и только после занесения заказа в программу R-Keeper.

Таким образом, полностью исключается возможность недолива, размер порций контролируется буквально по граммам, у бармена не будет никакого шанса смешивать более дешёвые сорта напитков с дорогими, а выручка бара или ресторана всегда будет полной. Помимо этого – наличие автоматических систем контроля розлива алкоголя в баре или ресторане – создаёт положительный имидж заведению и привлекает клиентов.

Система контроля бара СКБ